Tipul bucătăriei:
Cheesecake cu unt de arahide
- servește 8
- Uşor
Această uimitoare pâine de brânză fără gătit ar face un desert grozav pentru cină. Combinația de sirop auriu cu unt de arahide adaugă o decadență dulce și sărată
Încercați acest tort de brânză cu unt de arahide, apoi verificați tortul nostru de brânză ușor de vanilie, tortul de brânză Biscoff, brânza de căpșuni rețete de brânză mai indulgente.
Ingrediente
- ulei fără aromă pentru tablă
- frunze de gelatină 5
- brânză moale plină de grăsimi 600g
- unt de arahide neted 240g
- sirop auriu 240g
- lapte 75 ml
- unt 25g
- lapte sau ciocolata neagra 100g, plus extra pentru a decora (opțional)
- biscuiți digestivi 80g
Metodă
-
Pasul 1
Uleiați și tapetați o formă de pâine mare (capacitate de aproximativ 1 kg). Înmoaie gelatina în apă rece timp de 3 minute până când este floppy. Se amestecă brânza moale cu untul de arahide și siropul până se omogenizează și se combină.
-
Pasul 2
Ridicați gelatina îmbibată din apă și scuturați orice exces de apă. Se pune într-o tigaie cu laptele și se încălzește foarte ușor până se dizolvă gelatina. Se amestecă în amestecul de arahide, distribuind uniform. Se toarnă amestecul în forma de pâine pregătită.
-
Pasul 3
Topiți untul și ciocolata într-o tigaie la foc mic. Zdrobiți biscuiții bătându-i într-o pungă cu un sucitor, apoi adăugați la unt. Se amestecă bine până când firimiturile sunt bine acoperite.
-
Pasul 4
Acoperiți amestecul de arahide cu biscuiții cu unt, netezind cu grijă plat – ar trebui să facă un strat subțire, uniform, în partea de sus a stanii. Se răcește timp de 2 ore până la fermitate. Întoarceți-vă pe o tocătoare și decorați-o cu ciocolată, dacă doriți. Feliați cheesecake-ul cu un cuțit ascuțit – baza va fi destul de fermă, așa că împingeți cu putere în jos.
Informatii nutritionale
- Kcals 615
- Gras 42,8g
- Saturează 20.8g
- Carbohidrați 41,8g
- Zaharuri 35.4g
- Fibră 2.6g
- Proteină 14.4g
- Sare 1.2g
