Skip to content

Tipul bucătăriei:

Patru mini prăjituri cu crumble de afine pe o farfurie albă cu o furculiță lângă

Prajituri cu crumble de afine

Tipăriți această rețetă
Imprimați numai dacă este necesar pentru a proteja mediul

  • face 9
  • Uşor

Cu o bază de burete și topping de crumble, acest tort este o modalitate excelentă de a folosi afinele de sezon și este perfect cu o ceașcă de după-amiază.


Faceți un lot din aceste prăjituri cu crumble de afine, apoi verificați-ne briose cu afinescones cu afine și mai multe rețete cu afine.

Ingrediente

  • nuci pecan 30 g
  • unt nesarat 125 g, foarte moale
  • zahăr tos auriu 125 g
  • ouă 2
  • făină auto-crescătoare 125 g
  • scorțișoară măcinată ½ linguriță
  • afine 100 g
  • lapte 1 lingura

GARNITURĂ DE SĂRBĂȚIȚI

  • unt nesarat 15 g
  • făină auto-crescătoare 50 g
  • nuci pecan 40 g, tocate grosier
  • zahăr ușor muscovado 30 g
  • scorțișoară măcinată ¾ linguriță

Metodă

  • Pasul 1

    Încinge cuptorul la 180C/ventilator 160C/gaz 4. Pentru a face toppingul, freci untul în făină până seamănă cu pesmet și amestecă nucile, zahărul și scorțișoara. Răciți în timp ce faceți prăjiturile.

  • Pasul 2

    Tapetați o formă pătrată de tort de 20 x 20 cm cu pergament antiaderent sau dacă folosiți forme pentru brioșe, tapetați fiecare cu o carcasă de hârtie.

  • Pasul 3

    Amplasați nucile pecan într-un mini robot de bucătărie până când sunt măcinate grosier. Bateți untul și zahărul împreună până devin palid și pufos, adăugați treptat ouăle și cernați peste făina, scorțișoara și un praf de sare. Încorporați făina condimentată cu nuci pecan măcinate, afine și lapte. Amestecul va fi destul de gros, dar acest lucru împiedică afinele să se scufunde pe măsură ce prăjiturile cresc.

  • Pasul 4

    Se toarnă în forma de tort sau se împarte uniform între cutiile de hârtie. Se presară cu amestecul de topping și se coace 25-30 de minute, până când crește și devin aurii. O frigărui fină introdusă într-o prăjitură ar trebui să iasă uscată, fără aluat nefiert lipit de ea. Se răcește pe un grătar. Tăiați tortul în pătrate.

#Prajituri #crumble #afine
Gătit cu drag de pe
Evaluează această rețetă

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *