Tipul bucătăriei:
Sandvișuri cu înghețată cu prăjitură cu căpșuni (plus: videoclip instructiv)
- face 10
- Uşor
Aceste sandvișuri cu înghețată cu prăjitură cu căpșuni sunt un răsfăț ușor, dar impresionant de vară. Dacă intenționați să le faceți cu o zi sau cam așa ceva înainte, înfundați părțile laterale ale sandvișurilor în căpșunile liofilizate înainte de a le servi.
Ingrediente
- smântână înghețată înghețată de vanilie 1 litru
- căpșune 200 g, decorticate si taiate grosier cubulete
- biscuiți rotunzi de prăjitură scurtă 20
- căpșuni liofilizate pachet de 7 g
Metodă
-
Pasul 1
Puneti inghetata intr-un robot de bucatarie apoi imprastiati capsunile tocate. Pulsați procesorul până când căpșunile sunt trecute uniform prin înghețată, unele amestecate și altele încă în bucăți.
-
Pasul 2
Tapetați o tavă pătrată de 22 cm cu hârtie de copt, apoi puneți înghețata și încercați să o întindeți uniform. Acoperiți cu o a doua foaie de hârtie și neteziți din nou partea de sus până la cât de plat puteți – este mai ușor odată ce înghețata este acoperită cu hârtie. Puneți la congelator și congelați din nou până se solidifică, aproximativ 2 ore sau peste noapte.
-
Pasul 3
Întindeți căpșunile liofilizate pe o farfurie, fărâmițând bucăți mai mari între degete pe măsură ce faceți. Scoateți înghețata din congelator și lucrând rapid, folosind ca șablon un biscuit de rezervă sau un tăietor metalic cu același diametru, tăiați înghețata cu un cuțit (sau tăietor) ascuțit în 10 cercuri de mărimea unui biscuit.
-
Pasul 4
Sandwich inghetata intre doi biscuiti. Rulați o parte a fiecăreia în câteva căpșuni liofilizate pentru a acoperi înghețata, apoi așezați-vă pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și recongelați timp de o oră pentru a se întări din nou înainte de servire.
Informatii nutritionale
- Kcals 326
- Gras 18.9g
- Saturate 11.7g
- Carbohidrați 33.7g
- Zaharuri 24.9g
- Fibră 1g
- Proteină 4.6g
- Sare 0,3g
