Tipul bucătăriei:
Bikini
- serveste 2
- Uşor
Carles Abellan de la uimitor restaurant TapaC24 din Barcelona ne împărtășește versiunea sa a prăjiturii locale cu brânză și șuncă. El folosește uneori trufe în ale lui.
Ingrediente
- pâine albă feliată 4 felii
- unt 10 g
- mozzarella di bufala 50 g
- jamón de bellota 40 g
- ulei de trufe
Metodă
-
Pasul 1
Ungeți feliile de pâine cu unt și îndepărtați crusta.
-
Pasul 2
Acoperiți două felii de pâine cu felii de mozzarella și felii fine de șuncă. Adăugați feliile de pâine de sus și grătar pe ambele felii până devine crocantă.
-
Pasul 3
Se unge cu ulei de trufe, se taie in patru triunghiuri si se serveste.
#Bikini