Skip to content

Tipul bucătăriei:

1063

Ceapa lui Valentine Warner coaptă în patiserie

Tipăriți această rețetă
Imprimați numai dacă este necesar pentru a proteja mediul

  • face 4
  • Uşor

Ceapa Valentine Warner coaptă în patiserie este un plus perfect pentru a completa o tocană, dar sunt delicioase și singure. Mănâncă-le mai degrabă calde decât fierbinți.


Ingrediente

  • ceapă spaniolă 4 mijlocii/mici
  • aluat foietaj bloc de 500 g
  • ouă 2 medii, batute cu un strop de lapte
  • unt 60 g
  • zahăr brun moale 2 lingurite

Metodă

  • Pasul 1

    Încinge cuptorul la 180c/ventilator 160c/gaz 4. Curăță apoi ceapă deasupra și coadă, tăind puțin mai mult decât ar face în mod normal. Apoi, cu două tăieturi adânci, care nu trec tocmai prin ceapă, faceți o cruce în vârful fiecăreia.

  • Pasul 2

    Împărțiți aluatul în patru, întindeți fiecare bucată pe o suprafață cu făină până la grosimea unei monede de 1 GBP apoi tăiați-o în două pătrate care sunt considerabil mai late de jur împrejur decât ceapa. Pune ouăle bătute și laptele într-un castron din apropiere cu o perie mică.

  • Pasul 3

    Așezați una dintre ceapă pe unul dintre pătratele de patiserie. apoi introduceți aproximativ 15 g unt în fâșiile din ceapă. Presărați peste el ½ linguriță de zahăr, puțină sare și piper negru măcinat. Cu amestecul de ouă, vopsiți până la marginile pătratului de patiserie.

  • Pasul 4

    Luând un alt pătrat de aluat, puneți-l peste partea de sus a cepei și împingeți ușor marginile pe cele ale pătratului de aluat de jos. Ungeți marginile cu o furculiță. Faceți o gaură mică în partea de sus. repetați cu celelalte cepe. Inainte de a le da la cuptor, vopseste aluatul cu spulat de ou si asta le va lucia ceva stralucitor.

  • Pasul 5

    Tapetați o tavă de cuptor cu puțină hârtie de copt și ridicați pe ea ceapa învelită. Gătiți-le aproximativ 45 de minute până devin aurii închis.

Informatii nutritionale

  • Kcals 690
  • Carbohidrați 63.1g
  • Proteină 12.5g
  • Gras 44.9g
  • Sare 1.32g
  • Saturate 20.3g
  • Fibră 2.5g
#Ceapa #lui #Valentine #Warner #coaptă #în #patiserie
Gătit cu drag de pe
Evaluează această rețetă

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *