Tipul bucătăriei:
Mocktail Fecioara Maria
- serveste 2
- Uşor
Încercați versiunea noastră fără alcool a acestui cocktail clasic de roșii picant. Infuzarea vodcii fără alcool adaugă un strat suplimentar de aromă
Încercați această rețetă pentru un mocktail cu virgin Mary, apoi consultați-ne mojito virgin, mocktail gimlet, Mocktail martini cu fructe ale pasiunii și altele retete de mocktail.
Ingrediente
- vodcă fără alcool (sau 2 linguri de oțet de sherry completate cu apă) 60 ml
- chilli roșu mic 1, feliat
- zahăr brun deschis moale 1 lingura
- lămâie 1, 1 fâșie de coajă de lămâie, 1 lingură suc, 1 felie
- gheaţă o mână
- suc de roșii 400 ml
- sos Worcestershire câteva liniuțe bune (aproximativ 2 lingurițe)
- Tabasco câteva liniuțe
- sare de telina 1 lingura
- piper alb măcinat ½ linguriță
- fulgi de sare de mare 1 lingura
- oțet de sherry 1 lingura
- tulpina de telina a servi
- roșii cherry, cornichon, măsline sau ceapă argintie pe o frigaruie pentru a servi
Metodă
-
Pasul 1
Puneți înlocuitorul de vodcă sau „arbustul” de oțet, ardeiul iute, zahărul și coaja de lămâie într-un borcan curat de gem și agitați până când zahărul se dizolvă. Lăsați 6 ore sau peste noapte dacă puteți.
-
Pasul 2
Puneți o mână de gheață într-o cană și turnați peste arbustul de ardei iute cu lămâie infuzat. Adăugați sucul de lămâie, sucul de roșii, sosul Worcestershire, Tabasco și un praf de sare de țelină, piper și sare de mare. Amesteca bine. Adăugați mai mult oțet după gust și adăugați mai multă sare, piper și sosuri, dacă doriți.
-
Pasul 3
Frecați bucata de lămâie în jurul marginii a două pahare înalte. Amestecați sărurile rămase și piperul alb pe o farfurie și treceți marginea de jur împrejur pentru a se lipi.
-
Pasul 4
Adăugați câteva cuburi de gheață în fiecare pahar și strecurați în pahare, serviți cu un bețișor de țelină și o frigărui de roșii cherry pentru a servi cu garniturile opționale.
