Tipul bucătăriei:
ispita lui Jansson
- serveste 4
- Puțin efort
Mâncarea scandinavă are o reputație de simplitate, felurile de mâncare au gust din ingredientele lor de bază și sunt făcute cu puțină agitație. În Suedia, de unde provine acest fel de mâncare, ar fi făcut mai degrabă cu șprot curat decât cu hamsii
Încercați rețeta de tentație a lui Jansson, apoi consultați chiflele noastre ușoare cu scorțișoară și mai multe rețete scandinave.
Ingrediente
- cartofi 6, mediu
- ceapa spaniola 2, feliate fin
- hamsii 1 tavă, fileuri scurse și tocate
- crema dubla oală de 284 ml
- unt
- firimituri de pâine 4 linguri, proaspete
- piper negru
- pâine crustă a servi
- salată sau legume verzi a servi
Metodă
-
Pasul 1
Încinge cuptorul la 200c/ventilator 180c/gaz 6. Se unge cu unt o tavă de copt și se adaugă 6 cartofi medii tăiați în bețișoare de chibrit, 2 cepe spaniole tăiate mărunt și 1 tavă de fileuri de hamsii scurse și tocate.
Turnați peste 284 ml oală de smântână dublă și ungeți cu unt. Presărați 4 linguri de pesmet proaspăt și piper negru.
Acoperiți și coaceți timp de 20 de minute. Scoateți capacul și coaceți încă 25-35 de minute sau până când blatul devine maro auriu.
Serviți cu crusta de pâine și salată sau legume verzi.
Informatii nutritionale
- Kcals 300
- Gras 22.3g
- Saturate 12.9g
- Carbohidrați 18.7g
- Fibră 1.7g
- Proteină 7.2g
- Sare 2.11g
