Tipul bucătăriei:
Queso fundido (plus modul de înregistrare video)
- servește 6
- Uşor
Straturile de brânză topită și chorizo picant alcătuiesc acest dip OTT mexican serios. Fii pregătit să lupți pentru asta
Ingrediente
- ulei de masline
- gatind chorizo 250g, jupuit
- ceapa verde 1 buchet, tocat
- roșii de prune 4, tocat
- brânză moale 100g
- cheddar puternic 150g, ras
- brânză de ras monterey jack Pachet de 150g
- jalapeños murat 2 linguri, tocate
- coriandru o mână, tocată
- CIPS tortilla pentru scooping
Metodă
-
Pasul 1
Încălziți 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie. Ciupiți pepite de chorizo și prăjiți, rupându-vă cu o spatulă în bucăți mai mici în timp ce gătește. Adăugați jumătate de ceapă de primăvară și gătiți până se înmoaie, apoi amestecați jumătate de roșii și continuați să gătiți până când se îngroașă și este sărată.
-
Pasul 2
Se amestecă brânzeturile împreună și se condimentează bine.
-
Pasul 3
Încălziți cuptorul la 200C / ventilator 180C / gaz 6. Luați o tavă grea, rezistentă la cuptor și acoperiți amestecurile de chorizo și brânză. Coaceți timp de 15-20 de minute până se topește și se strecoară. Se amestecă restul de ceapă de primăvară și roșii cu jalapeños și coriandru. Se împrăștie peste salsa și se servește cu chipsuri de tortilla pentru scoop.
Informatii nutritionale
- Kcals 433
- Gras 35.7g
- Saturează 18.1g
- Carbohidrați 3.3g
- Zaharuri 2.9g
- Fibră 1.4g
- Proteină 23.8g
- Sare 2.5g
