Tipul bucătăriei:
Șuncă de Parma cu smochine și dolcelatte
- serveste 6
- Uşor
Aceasta este o salată tradițională italiană, care este foarte simplu de pus împreună, dar atât de delicioasă. Este un început excelent pentru o cină când smochinele sunt de sezon. Dacă aveți oaspeți cărora nu le place brânza albastră, mozzarella va funcționa la fel de bine în acest caz.
Ingrediente
- smochine 6-8
- sunca de parma 12 felii
- dolcelatte 100 g
- rachetă 2 pumni
- otet de sherry 1 lingura
- ulei de masline 3 linguri
- miere limpede 2 lingurite
Metodă
-
Pasul 1
Se taie smochinele subtiri de sus pana la radacina, apoi se aseaza pe 6 farfurii de servire. Deasupra se întinde șunca de parma. adăugați niște brânză mărunțită în fiecare farfurie, apoi câteva frunze de rucola.
-
Pasul 2
Se amestecă ingredientele pentru dressing, apoi se stropesc peste fiecare farfurie chiar înainte de servire.
Informatii nutritionale
- Kcals 210
- Carbohidrați 7.3g
- Proteină 11.7g
- Gras 15.1g
- Sare 1,69g
- Fibră 1.1g
#Șuncă #Parma #smochine #și #dolcelatte
