Tipul bucătăriei:
Burete de ciocolata cu sos de ciocolata calda
- taie în 9 pătrate
- Uşor
Faceți acest burete reconfortant pentru dulap pentru un desert ușor de ciocolată pentru întreaga familie
Încercați rețeta noastră ușoară de burete de ciocolată sau preparați budinca de ciocolată cu auto-sos. Nu este nevoie să folosiți ciocolată neagră scumpă 70% pentru aceasta – marca proprie a unui supermarket va fi bine.
Ingrediente
- ciocolata neagra 200g
- unt sărat 250g
- zahăr tos auriu 125g
- zahăr brun moale deschis 125g
- ouă 3 mari
- făină auto-crescătoare 250g
- pudră de cacao 6 linguri
SOS DE CIOCOLATA
- crema dubla 300ml
- pudră de cacao 3 linguri
- pudra de crema 3 linguri
- draga draga 75g
- ciocolata neagra 100g, rupt în bucăți
Metodă
-
Pasul 1
Încălziți cuptorul la 160C / ventilator 140C / gaz 3 și tapetați o formă de copt pătrată de 22 cm adâncă sau un vas de copt cu hârtie de copt. Spargeți ciocolata neagră în bucăți și puneți-o într-o tigaie cu untul, zaharurile și 250ml apă. Se topește ușor, amestecând, până se omogenizează. Scoateți focul și lăsați-l să se răcească 3 minute.
-
Pasul 2
Bateți ouăle în tigaie, urmate de făină și cacao până când nu se cocoloaie. Se toarnă în formă și se coace timp de 1 oră sau până când o frigăruie înfiptă în mijloc iese curată. Se răcește în timp ce faceți sosul.
-
Pasul 3
Puneți toate ingredientele sosului într-o tigaie cu 300 ml de apă și continuați să amestecați în timp ce vă topiți la foc mic. Odată netezit, lăsați-l să se înăbușească ușor, apoi buleți timp de 2-3 minute, amestecând continuu, până se îngroașă (dacă devine prea gros pentru a turna, adăugați puțină apă).
-
Pasul 4
Tăiați buretele cald în nouă pătrate și serviți fiecare cu o mulțime de sos de ciocolată turnat peste.
Informatii nutritionale
- Kcals 874
- Gras 59.1g
- Saturează 35.4g
- Carbohidrați 72g
- Zaharuri 42.2g
- Fibră 6g
- Proteină 10.6g
- Sare 0,9g
