Tipul bucătăriei:
Cocktail de creveți
- serveste 6
- Puțin efort
Cocktailul clasic de creveți este un starter ideal pentru cina. Rețeta noastră ușoară este gata în doar 15 minute, lăsându-vă mai mult timp pentru a vă distra
Servește această rețetă de cocktail de creveți pentru un aperitiv simplu, apoi verifică creveții noștri la ghiveci, vol-au-vents de creveți și alte aperitive de Crăciun.
Ingrediente
- gălbenuș de ou 1
- otet de vin alb 1 lingura
- mustar englezesc 1/2 lingura
- ulei vegetal 250 ml
- ketchup de roșii 3 linguri
- sos Worcestershire 1/2 linguriță
- coniac 1 lingura
- piper roșu
- suc de lămâie
- sare
- salată verde pentru copii 2, mărunțit
- creveți gătiți decojiți 75 g
- felii de lămâie și pâine brună unsă cu unt a servi
Metodă
-
Pasul 1
Se amestecă gălbenușul de ou, oțetul de vin alb și muștarul englezesc într-un castron mare, folosind bătători electrice. Stropiți încet uleiul vegetal, amestecând tot timpul, până când se epuizează tot uleiul și obțineți o maioneză. Speed freaks pot începe cu 250 ml de maia bine cumpărată (încercați una făcută cu ouă organice pentru cea mai bună aromă).
-
Pasul 2
Se amestecă în ketchup-ul de maionă, sosul worcestershire și coniac. Asezonați cu puțin piper cayenne, suc de lămâie și sare (adăugați mai mult ketchup pentru un sos mai dulce).
Maruntiti salata verde si aranjati-le in pahare frumoase. Puneți creveții gătiți decojiți în fiecare pahar, apoi turnați cu generozitate sosul cocktail peste. mai stropiți cu puțin piper cayenne și serviți cu felii de lămâie și pâine brună unsă cu unt.
