Tipul bucătăriei:

Rețete de cookie-uri Hot Cross Bun

Fursecuri fierbinți cu chifle încrucișate

Tipăriți această rețetă
Imprimați numai dacă este necesar pentru a proteja mediul
  • face 18
  • Uşor

Coaceți un lot din aceste prăjituri destul de condimentate pentru un tratament de Paște pe care întreaga familie îl va iubi. Aceste prăjituri sănătoase sunt ambalate cu ovăz și stafide și sunt decorate cu glazură pentru a semăna cu chifle încrucișate fierbinți


Coaceți un lot de fursecuri de Paște ale lui Edd Kimber, apoi verificați biscuiții noștri de Paște, chiflele încrucișate, chiflele încrucișate vegane și alte idei ușoare de copt de Paște.

Ingrediente

  • fulgi de ovăz 100g
  • nucă de cocos disecată 75g
  • stafide 125g
  • coaja confiata 50g
  • făină simplă 200g
  • zahăr brun moale deschis 125g
  • scorțișoară măcinată 1 linguriță
  • condimente asortate ½ linguriță
  • fulgi de sare de mare ½ linguriță
  • unt nesarat 125g
  • sirop auriu 3 linguri
  • bicarbonat de sodiu 1 linguriță

DECOR

  • zahăr glazură 150g
  • lapte 1½ lingură
  • pasta de fasole de vanilie ½ linguriță
  • nucă de cocos disecată 50g

Metodă

  • Pasul 1

    Încălziți cuptorul la 180 ° C / ventilator 160 ° C / gaz 4 și tapetați două tăvi de copt cu hârtie de copt.

  • Pasul 2

    Amestecați ovăzul, nuca de cocos, stafidele, coaja confiată, făina, zahărul brun, scorțișoara, condimentele amestecate și sarea într-un castron mare. Puneți untul și siropul auriu într-o tigaie mică și gătiți la foc mediu până când untul s-a topit. Se ia de pe foc și se adaugă bicarbul și 3 linguri de apă clocotită, amestecând împreună până se spumează. Se toarnă imediat peste amestecul de ovăz și se folosește o spatulă pentru a se amesteca până se combină uniform.

  • Pasul 3

    Împărțiți aluatul pentru biscuiți în 18 bucăți și rotiți-le în bile. Puneți pe tăvile pregătite la 5 cm distanță și coaceți timp de 15 minute până se rumenesc. La jumătatea coacerii, scoateți tăvile și folosiți un pahar pentru a apăsa fursecurile într-un disc plat gros de aproximativ 1cm, apoi continuați coacerea. Se răcește câteva minute înainte de a se transfera într-o grătar pentru a se răci complet.

  • Pasul 4

    Pentru a decora, puneți zahărul glazură într-un castron mare, adăugați laptele și vanilia și amestecați pentru a forma o pastă netedă și groasă, similară cu textura pastei de dinți. Răsturnați amestecul într-o pungă pentru conducte și rupeți capătul. Introduceți o cruce pe fiecare cookie și presărați nuca de cocos pentru a acoperi liniile albe. Amestecul încrucișat se poate seta destul de repede, așa că este mai bine să lucrați pe un singur cookie odată.

  • Pasul 5

    Cookie-urile se vor păstra timp de 3-4 zile. În prima zi cookie-urile vor avea o textură mai fermă și mai clară și apoi se vor înmuia, ambele fiind la fel de delicioase.

Informatii nutritionale

  • Kcals 260
  • Gras 10.7g
  • Saturează 7.5g
  • Carbohidrați 37g
  • Zaharuri 24.1g
  • Fibră 2.5g
  • Proteină 2.5g
  • Sare 0,4g
.
#Fursecuri #fierbinți #chifle #încrucișate
Gătit cu drag de pe

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Redimensionarea fontului
Contrast