Tipul bucătăriei:
Jersey Royals la cuptor cu brie și murături
- serveste 2
- Uşor
Această rețetă de Jersey Royals la cuptor cu brie și murături se simte cu adevărat îngăduitoare. Murăturile ajută la tăierea brânzei bogate
Ingrediente
- Jersey Royals 350 g
- ulei de floarea soarelui
- semințe de fenicul 1 lingura
- mărar tocat pentru a face 1½ lingura
- brie întreg 1 mic
- pudră de muștar englezesc 1 lingura
- otet de vin alb 1 lingura
- cornichons 10, înjumătățit
- pui de ceapă murată 4, tăiate în inele
- capere 1 lingură, clătită
- frunze amestecate o mână mare
Metodă
-
Pasul 1
Încinge cuptorul la 200C/ventilator 180C/gaz 6. Aruncă Jersey Royals într-un vas mic de prăjire cu 1 lingură ulei, semințele de fenicul, mult piper negru și puțină sare.
-
Pasul 2
Prăjiți cartofii timp de 40 de minute până când se înmoaie la mijloc, aurii și crocanți, apoi amestecați prin 1 lingură de mărar și împingeți cartofii în lateral, lăsând o gaură în mijloc. Desfaceți brânza, așezați-o în golul din vas și coaceți timp de 10-12 minute până când brânza se simte clătinată când apăsați deasupra.
-
Pasul 3
Puneti 1/2 lingura de ulei intr-un castron si amestecati praful de mustar, mararul ramas, otetul si 1 lingura de apa. Se aruncă prin cornichons, ceapa murată, capere și frunze. Serviți cu brie topit și fripturi.
Informatii nutritionale
- Kcals 505
- Gras 32.5g
- Saturate 15.7g
- Carbohidrați 29.6g
- Fibră 4.9g
- Proteină 20.9g
- Sare 1.9g
