Skip to content

Tipul bucătăriei:

Reteta italiana de paine picnic

Pâine italiană pentru picnic

Tipăriți această rețetă
Imprimați numai dacă este necesar pentru a proteja mediul

  • serveste 8
  • Uşor

O rețetă fantastică, ușor de făcut, folosind un amestec de pâine ciabatta, copt apoi umplut cu o salată de măsline, salam, ardei roșii prăjiți, mozzarella și spanac. Înveliți în folie și feliați pentru a servi


Ingrediente

  • amestec de pâine ciabatta 250 g
  • ulei de măsline extra virgin
  • ace de rozmarin tocat pentru a face 1 lingura
  • frunze tinere de spanac 3 pumni
  • mozzarella Bloc de 400 g sau 3 bile, feliate
  • ardei rosii prajiti Borcan de 300 g, scurs și rupt în bucăți
  • Salam italian 2 pachete de 70 g

SALATA DE MASLINE

  • măsline verzi 100 g, fără sâmburi și tocate
  • șalotă 1 mic, tocat fin
  • capere 2 lingurite
  • otet de vin rosu 1 lingura

Metodă

  • Pasul 1

    Încinge cuptorul la 220c/ventilator 200c/gaz 7. Pregătiți aluatul de pâine urmând instrucțiunile de pe ambalaj. Se da o formă rotundă netedă, bombată și se pune pe o tavă de copt acoperită cu folie alimentară unsă. Se lasa la dospit 20 de minute (va fi aproximativ dublat). Descoperiți și folosiți degetele pentru a apăsa mici liniuțe în partea de sus a aluatului, apoi stropiți cu 2 linguri de ulei de măsline. Se mai pune rozmarinul in putin ulei de masline apoi se presara peste paine. Se da la cuptor 20-25 de minute pana cand a crescut si devine auriu. Se răcește complet apoi se taie în jumătate.

  • Pasul 2

    Se amestecă toate ingredientele pentru salata de măsline și se condimentează. Înmuiați o perie în dressingul din salată și ungeți ambele părți ale pâinii.

  • Pasul 3

    Întindeți jumătate din salată pe jumătatea de jos a pâinii. Adăugați spanacul, urmat de mozzarella, salamul și ardeii, asezonând pe măsură ce mergeți. Terminați cu restul de salată de măsline. Înfășurați strâns în folie. Lăsați cel puțin o oră înainte de a mânca.

Informatii nutritionale

  • Kcals 371
  • Gras 26.2g
  • Carbohidrați 16.8g
  • Fibră 1.2g
  • Proteină 16.9g
  • Sare 2.3g
#Pâine #italiană #pentru #picnic
Gătit cu drag de pe
Evaluează această rețetă

Leave a Reply

Your email address will not be published.