Skip to content

Tipul bucătăriei:

Felii pătrate de pizza rusticate

Pizza rustica

Tipăriți această rețetă
Imprimați numai dacă este necesar pentru a proteja mediul

  • serveste 12
  • Uşor

Această plăcintă cu pizza se servește doar caldă, așa că este o rețetă grozavă de făcut înainte pentru când hrăniți o mulțime, lăsând cuptorul liber pentru alte tartine festive.


Încercați această rețetă de pizza rustică, apoi verificați al nostru pizza margherita, pizza cu pepperoni, placinta cu pizza si mai impresionant retete de pizza.

Ingrediente

  • ulei de masline
  • ceapa 2 mari, tăiate în jumătate și feliate
  • usturoi 2 cuișoare, zdrobite
  • oregano uscat 1 lingura
  • fulgi de chilli 1/2 linguriță
  • amestec de pâine ciabatta 750g (11/2 pachete)
  • salam 2 pachete de 70 g
  • prosciutto 2 pachete de 75 g
  • ardei rosii prajiti 1 borcan, scurs și feliat
  • mozzarella 4 bile, feliate subțiri
  • măsline negre 20, înjumătățit
  • ouă 4, batut plus 1 pentru glazura
  • parmezan 50 g, ras

Metodă

  • Pasul 1

    Încinge ulei de măsline într-o tigaie mare. Gatiti ceapa si usturoiul pana se inmoaie si devin aurii. Sezon.

  • Pasul 2

    Încinge cuptorul la 200C/ventilator 180C/gaz 6. Adăugați oregano și ardei iute în amestecul de pâine, apoi completați urmând instrucțiunile de pe ambalaj.

  • Pasul 3

    Întindeți jumătate din aluat pentru a se potrivi într-o tavă de copt de 30 x 40 cm unsă cu ulei. Așezați toate ingredientele, asigurându-vă că mozzarella este uniform distanțată și condimentați între ele. Se amestecă ouăle și parmezanul, se condimentează apoi se toarnă peste ingrediente. Întindeți restul de aluat pentru a se potrivi deasupra. Tăiați pentru a se potrivi, apoi sertiți marginea inferioară peste partea de sus pentru a sigila.

  • Pasul 4

    Glazurați cu oul suplimentar, apoi tăiați partea de sus de 4 ori. Coacem 50 de minute, acoperind cu pergament daca se rumeneste prea mult. Se răcește la temperatura camerei înainte de a le tăia în pătrate.

Informatii nutritionale

  • Kcals 483
  • Gras 21.8g
  • Carbohidrați 47,5g
  • Fibră 4.1g
  • Proteină 27.3g
  • Sare 3.13g
#Pizza #rustica
Gătit cu drag de pe
Evaluează această rețetă

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *