Tipul bucătăriei:
Plăcintă de pui croissant cu patch-uri
- servește 4 persoane
- Uşor
Această plăcintă cremoasă de pui și praz este foarte ușor de preparat, dar arată destul de impresionant. În plus, este făcut cu un ingredient „secret” super secret … aluat de croissant gata preparat! Ai încredere în noi, funcționează
Ingrediente
- praz 2, spălat și tocat mărunt
- unt
- coapse de pui fără piele 500g, tăiate în bucăți mari
- făină simplă 1 1/2 lingură
- supă de pui 300ml
- crema dubla 100 ml
- pătrunjel o mână, tocată
- aluat de croissant 1 pachet, aproximativ 240g, (am folosit Jus-Rol)
Metodă
-
Pasul 1
Gatiti prazul cu un buton de unt pana se inmoaie. Adăugați puiul și gătiți timp de 10 minute, apoi presărați făina și fierbeți încă câteva minute, amestecând. Se amestecă stocul treptat și se fierbe timp de 2 minute, apoi se amestecă smântâna și pătrunjelul. Se condimentează, se răstoarnă într-un vas pentru plăcinte și se lasă să se răcească.
-
Pasul 2
Încălziți cuptorul la 200C / ventilator 180C / gaz 6. Derulați aluatul de croissant și tăiați-l în pătrate. Acoperiți suprafața plăcintei cu aluatul, lucrând plasturele, astfel încât să nu existe goluri. Coaceți timp de 20-25 de minute până când aluatul este pufos și auriu.
Informatii nutritionale
- Kcals 548
- Gras 31.6g
- Saturează 17.1g
- Carbohidrați 28.7g
- Zaharuri 6.5g
- Fibră 3.9g
- Proteină 35.3g
- Sare 1.4g
