Tipul bucătăriei:
Prajitura cu grapefruit
- serveste 8
- Uşor
Schimbați lămâia cu grapefruit pentru a da o învârtire sezonieră acestui tort cu burniță. Crusta de zahăr oferă o textură minunată pâinii aurii
Coaceți această prăjitură cu grapefruit, apoi verificați tortul nostru cu lămâie, prajitura cu portocale, prăjitura cu capul în jos și mai multe rețete de prăjituri ușoare.
Ingrediente
- unt nesarat 200g, moale
- zahăr tos auriu 200 g
- grapefruit rubin 2, zestă
- ouă 3
- făină auto-crescătoare 200 g
- migdale macinate 50 g
- praf de copt ½ linguriță
BURNIȚĂ
- grapefruit rubin 1 (de sus), suc și strecurat
- lămâie ½, suc
- zahar granulat 100 g
Metodă
-
Pasul 1
Încinge cuptorul la 180C/ventilator 160C/gaz 4 și unt și tapetează o tavă de 900 g cu o fâșie lungă de hârtie de copt. Puneți untul, zahărul și coaja de grapefruit într-un castron mare și folosiți bătătoare electrice pentru a bate timp de 5 minute până când devine cu adevărat ușor și pufos. Adăugați ouăle, pe rând, amestecând bine între fiecare adăugare. Amestecați făina, migdalele, praful de copt și ½ linguriță de sare de mare fină și amestecați totul până se combină uniform. Răzuiți în tava pregătită, nivelați blatul și coaceți timp de 40-45 de minute sau până când o frigărui înfiptă în mijloc iese curată.
-
Pasul 2
Folosește aceeași frigărui pentru a face găuri pe toată suprafața prăjiturii imediat ce acesta iese din cuptor. Se amestecă împreună
sucul de grapefruit, sucul de lamaie si zaharul granulat, apoi o lingura peste tot prajitura fierbinte din tava. Se lasa la racit complet in tava pana se formeaza o crusta de zahar. Scoateți din tavă și feliați pentru a servi.
Informatii nutritionale
- Kcals 508
- Gras 26.6g
- Saturate 14g
- Carbohidrați 59.4g
- Zaharuri 38.1g
- Fibră 1g
- Proteină 7.3g
- Sare 0,7g
