Tipul bucătăriei:
Salată de orzo, feta și ardei
- serveste 4
- Uşor
O salată de paste rapidă, ușoară și colorată de ardei roșu dulce, feta mărunțită și mentă proaspătă este perfectă pentru un picnic de vară, o masă la mijlocul săptămânii sau un prânz la pachet.
Ingrediente
- ceapa rosie 1, taiata in jumatate si feliata marunt
- otet de vin rosu 2 linguri
- ulei de masline
- orzo (paste în formă de boabe minuscule) 250g
- ardei roșii prăjiți dintr-un borcan 3 feliate
- feta 1 bloc de 200 g, maruntit
- nuci de pin 2 linguri, prăjite
- mentă un buchet mic, frunze tocate
Metodă
-
Pasul 1
Pune ceapa într-un bol, asezonează foarte bine și amestecă cu oțet și 3 linguri ulei. Se lasa la marinat si se inmoaie.
-
Pasul 2
Gătiți orzo în apă clocotită cu sare până când se înmoaie, apoi scurgeți și clătiți sub apă rece și scurgeți foarte bine din nou. Se amestecă cu ceapa și sosul, apoi se amestecă ușor restul ingredientelor.
Informatii nutritionale
- Kcals 492
- Gras 25.3g
- Carbohidrați 52.9g
- Fibră 3.7g
- Proteină 16.7g
- Sare 2.01g
#Salată #orzo #feta #și #ardei
