Tipul bucătăriei:
Supă de chorizo, broccoli și orez brun
- servește 4 persoane
- Uşor
Această rețetă ușoară de supă folosește chorizo, broccoli și orez brun pentru a crea o masă caldă și consistentă. Este ușor de făcut și potrivit pentru congelare dacă doriți să faceți un lot mare pentru mai târziu
Ingrediente
- ulei de masline
- ceapă 1 mare, tocată mărunt
- praz 1 mediu, tocat
- chorizo 100g, cubulețe
- supă de pui 2 litri
- orez basmati brun 100g
- brocoli 250g, spart în mici flori
Metodă
-
Pasul 1
Încălziți 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie antiaderentă. Gatiti ceapa si prazul cu un praf de sare pana se inmoaie. Adăugați chorizo și gătiți timp de 3-4 minute până când uleiul începe să iasă. Se toarnă bulionul, se amestecă orezul și se lasă la foc mic. Gatiti pana cand orezul este usor, aproximativ 25 de minute, apoi adaugati broccoli si gatiti 3-4 minute pana cand este fiert dar cu putina muscatura. Gustați și condimentați înainte de a servi, deoarece orezul va absorbi o mulțime de condimente.
Informatii nutritionale
- Kcals 343
- Gras 12.6g
- Saturează 4.2g
- Carbohidrați 26.9g
- Zaharuri 6.3g
- Fibră 7.8g
- Proteină 26.6g
- Sare 2.1g
