Fara gluten

Tipul bucătăriei:

Rețetă ușoară de macrou cu salată de struguri murați

Macrou cu salată de struguri murați

Tipăriți această rețetă
Imprimați numai dacă este necesar pentru a proteja mediul
  • servește 2
  • Uşor

Serviți macrou la grătar pe un pat de struguri murați și cu semințe de coriandru zdrobite în această cină de 20 de minute, cu conținut scăzut de calorii


Ingrediente

  • otet de vin rosu 2 linguri
  • zahăr pudră o ciupitura
  • echalion șalotă ½, tocat mărunt
  • ardei iute roșu 1, însămânțată și tocată mărunt
  • struguri roșii fără semințe 200g, feliat
  • seminte de coriandru 2 lingurițe
  • file de macrou 2, dezosat
  • ulei de măsline extra virgin 2 linguri, plus puțin suplimentar
  • rachetă 2 pumni

Metodă

  • Pasul 1

    Se amestecă oțetul, zahărul, șalota și ardeiul iute cu mult condiment, apoi se adaugă strugurii tăiați felii și se amestecă bine. Acoperiți și răciți timp de 2 ore.

  • Pasul 2

    Prajiti semintele de coriandru intr-o tigaie pana miroase parfumat, apoi zdrobiti usor folosind un pistil si mortar.

  • Pasul 3

    Încălziți grătarul la mare. Puneți fileurile de macrou pe o tavă de copt, cu pielea în sus, stropiți cu ulei, condimentați și grătiți timp de 3-4 minute sau până când pielea este crocantă.

  • Pasul 4

    Îndepărtați strugurii pe 2 farfurii. Bateți uleiul de măsline în pansamentul rămas, adăugați racheta și aruncați bine. Includeți într-un castron de servit.

  • Pasul 5

    Puneți macroul deasupra strugurilor, presărați cu semințele de coriandru și serviți cu racheta pe lateral.

Informatii nutritionale

  • Kcals 360
  • Gras 20.8g
  • Saturează 4.5g
  • Carbohidrați 23.5g
  • Zaharuri 19.3g
  • Fibră 3g
  • Proteină 18.3g
  • Sare 0,4g
.
#Macrou #salată #struguri #murați
Gătit cu drag de pe

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Redimensionarea fontului
Contrast