Tipul bucătăriei:
plăcintă cu pește a lui Bumpkin
![[Multi SUB]農民工小夥被拜金女友當眾出軌包工頭 還聯合其他把他弄死 誰料他竟意外重生獲得無敵的賺錢神器 還認識100個豪門女總裁為他服務 從此走上人生巔峰！ #逆袭 💥](https://i.ytimg.com/vi/2IsIsb5yxjo/mqdefault.jpg "plăcintă cu pește a lui Bumpkin")
![[MULTI SUB]《裴總夫人偷偷為你生了兩個娃》渣男出軌，灰姑娘轉身閃婚帶娃總裁，本以爲契約婚姻，沒想到總裁寵她入骨，萌寶還是親生的💕《帶娃二婚禁慾裴總愛爭寵》 #chinesedrama #短剧](https://i.ytimg.com/vi/5BuHVLkPUaI/mqdefault.jpg "plăcintă cu pește a lui Bumpkin")
- serveste 4
- Puțin efort
Bumpkin este un grup de patru brarii britanice din Londra care servesc mâncăruri clasice cu ingrediente de sezon, din surse locale. Ne place plăcinta de pește cu scoici și un strop de Pernod și este gata în doar 30 de minute.
Încercați plăcinta cu pește Bumpkin, apoi consultați și plăcinta noastră clasică cu pește, plăcinta sănătoasă și lasagna plăcintă cu pește.
Ingrediente
- eşalotă 2, feliate
- praz 1, feliat
- usturoi 2 cuișoare, tăiate felii
- vin alb 300 ml
- mazăre 200g (optional)
- crema dubla 150 ml
- polac sau pește alb ferm 150 g, tăiate în bucăți
- eglefin afumat 150 g, tăiate în bucăți
- somon 150 g, tăiate în bucăți
- scoici regina sau creveți 150 g
- pătrunjel cu frunze plate tocat pentru a face 1 lingura
- Pernod 1 lingura
- piure de cartofi 500 g
Metodă
-
Pasul 1
Se incinge cuptorul la 180c/ventilator 160c/gaz 4. Transpirati usor salota si prazul in putin unt pana se inmoaie, adaugati usturoiul si gatiti cateva minute. Adăugați vinul și reduceți cu ⅔. Adăugați mazărea (dacă folosiți) și smântâna și aduceți ușor la fiert. Adăugați peștele, pătrunjelul și pernodul și asezonați.
-
Pasul 2
Transferați într-un vas de plăcintă, acoperiți cu piure de cartofi și faceți caneluri frumoase pentru furculiță pe suprafață. Coaceți 20-30 de minute până devin aurii și crocante.
