Tipul bucătăriei:

Rețetă de somon de tei cu salsa verde

Somon de var și fistic cu salsa verde

Tipăriți această rețetă
Imprimați numai dacă este necesar pentru a proteja mediul
  • servește 6
  • Uşor

Faceți să strălucească somonul cu o latură de verdeață îmbrăcată într-un var zingy și salsa de fistic prăjită. Nu uitați de iaurtul grecesc de deasupra!


Faceți acest somon de var și fistic, apoi verificați mai multe rețete de somon, cum ar fi somonul nostru braconat cu sos verde de ierburi și muștar.

Ingrediente

  • coriandru 100g
  • patrunjel cu frunze plate 100g
  • tei 3, zestrat și suc
  • miez de fistic 100g, prăjit
  • ulei de masline 3 linguri
  • usturoi 1 cuișor
  • iaurt grecesc 150g
  • fileuri de somon 6
  • ulei de masline

VERDEAŢĂ

  • fasole edamame congelată 500g
  • broccoli cu tijă lungă 200g
  • Varză dragă 1, feliat fin

Metodă

  • Pasul 1

    Pentru a face salsa, puneți 50g coriandru, 50g pătrunjel, coaja și sucul de 2 tei, 50g fistic, uleiul de măsline și usturoiul într-un robot de bucătărie sau blender și blitz până la o pastă dură. Pune 1/2 deoparte și amestecă cealaltă 1/2 cu iaurtul într-un castron.

  • Pasul 2

    Încălziți grătarul la mare. Puneți somonul cu pielea în sus pe o tavă de copt căptușită cu folie și împrăștiați și turnați peste coaja de lămâie și suc rămas. Stropiți cu ulei. Se condimentează apoi la grătar timp de 5-8 minute sau până când pielea devine aurie. Întoarceți-l și puneți-l la grătar timp de 2-3 minute sau până când este gătit și începe să se descuameze.

  • Pasul 3

    Pentru a face verdele, aduceți o tigaie cu apă la fierbere și adăugați mai întâi fasolea și gătiți timp de 1 minut, apoi blângeți broccoli și varza timp de 2 minute. Scurgere. Se amestecă legumele într-un castron mare și se aruncă cu salsa. Tocăm plantele rămase și amestecăm.

  • Pasul 4

    Serviți verdele cu somonul și iaurtul și împrăștiați-le peste fisticul rămas.

Informatii nutritionale

  • Kcals 649
  • Gras 41,9g
  • Saturează 8g
  • Carbohidrați 11.7g
  • Zaharuri 7.3g
  • Fibră 10.6g
  • Proteină 50,9g
  • Sare 0,3g
.
#Somon #var #și #fistic #salsa #verde
Gătit cu drag de pe

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Redimensionarea fontului
Contrast