Tipul bucătăriei:
Sriracha și somon de lime cu cremă de avocado
- serveste 2
- Uşor
Această rețetă de sriracha și somon de lime cu cremă de avocado este bogată în proteine, cu conținut scăzut de calorii, fără gluten și gata în doar 15 minute. Ce ai putea dori mai mult?
*Această rețetă nu conține gluten conform standardelor industriei
Ingrediente
- Sriracha 2 linguri
- tei 2, 1 suc 1 tăiat felii
- somon 2 bucăți de file (aproximativ 100 g fiecare)
- morcovi 2, decojite și tăiate în bețe de chibrit
- castravete ½, semințe și tăiate în bețișoare de chibrit
- ceapa verde 2, feliate
CREMA DE AVOCAT
- iaurt fără grăsimi 2 linguri
- avocado 1/4, curatat de coaja, cu pietre si tocat
- coriandru tocat pentru a face 1 lingura
Metodă
-
Pasul 1
Amplasați toate ingredientele pentru cremă într-un blender mic cu un praf de sare. Adăugați 1 lingură de apă dacă nu se omogenizează până la omogenizare și amestecați din nou.
-
Pasul 2
Încinge grătarul la mare. Amestecați sriracha și sucul de lămâie și ungeți somonul. Prăjiți timp de 4 minute până când sunt fierte.
-
Pasul 3
Se amestecă morcovul, castravetele și ceapa primăvară. Adăugați un praf de sare și stoarceți peste câteva felii de lime. Împărțiți în farfurii și acoperiți cu somon, crema de avocado și încă câteva felii de lime.
Informatii nutritionale
- Kcals 427
- Gras 21.2g
- Saturate 4.4g
- Carbohidrați 18.1g
- Zaharuri 14.8g
- Fibră 6.8g
- Proteină 37.6g
- Sare 1.1g