Tipul bucătăriei:
Stridiile lui Blue Angel cu gheață fierbinte
- serveste 2
- Puțin efort
Un mod genial de a începe o cină de vară, acestea arată cheffy, dar sunt foarte ușor de făcut. blueangelrestaurant.com.au.
Ingrediente
- zahăr pudră 500 g
- tei 3, cu coaja si zeama
- grapefruit 2½, suc
- ardei iute jalapeno sau ardei iute verde gras tocat mărunt
- tequila 100 ml
- stridii 12
Metodă
-
Pasul 1
Se dizolva treptat zaharul in 500 ml apa la foc mic. Adăugați sucul și coaja de lămâie, sucul de grepfrut, ardeiul iute și tequila. Se toarnă într-un recipient și se îngheață. La fiecare 30 de minute, descreșteți cu o furculiță pentru a forma cristale până obțineți un amestec înghețat. Serviți pe stridii proaspăt decojite.
Informatii nutritionale
- Kcals 190
- Gras 1g
- Saturate 0,2g
- Carbohidrați 277,5g
- Fibră 0,2g
- Proteină 7.4g
- Sare 0,84g
#Stridiile #lui #Blue #Angel #gheață #fierbinte
