Tipul bucătăriei:
Tocană de fructe de mare a lui Cheat
- serveste 3
- Uşor
Tocanita cu fructe de mare nu trebuie să dureze ore întregi pentru a fi făcută. Această rețetă de tocană de fructe de mare a lui Cheat este plină de acele arome delicioase de pește, dar este pe masă în mai puțin de o oră, așa că este încă realizabilă la mijlocul săptămânii.
Ingrediente
- ceapă 1, tăiat în jumătate și feliat
- ulei de masline
- şofran o ciupitura
- baby cartofi noi 300 g, decojite și tăiate la jumătate
- supă de pui 500 ml
- roșii prune 2, tocat grosier
- amestec de fructe de mare congelate 300-400g (am folosit Waitrose fructe de mer congelate crude – un amestec de creveți, calamar și scoici)
- pătrunjel cu frunze plate o mână
- maioneză 3 linguri
- usturoi 1/2 cățel, zdrobit
- boia afumată o ciupitura
- bagheta 6 felii, prăjite
Metodă
-
Pasul 1
Se caleste ceapa in 1 lingura ulei de masline intr-o tigaie pana se inmoaie. Se amestecă șofranul și cartofii noi, apoi se adaugă supa de pui și roșiile. Fierbeți ușor timp de aproximativ 15 minute sau până când cartofii sunt fragezi, apoi adăugați amestecul de fructe de mare și fierbeți până când sunt fierți. Se amestecă pătrunjelul.
-
Pasul 2
Amesteca maiaua cu usturoiul si boia afumata. Servește tocanita cu pâine prăjită de baghetă și maioneză.
Informatii nutritionale
- Kcals 505
- Carbohidrați 50,6g
- Proteină 30.1g
- Gras 18.8g
- Sare 2.6g
- Saturate 3.2g
- Fibră 6.5g
