Tipul bucătăriei:
Burgeri de pui sănătoși cu varză roșie murată
- serveste 4
- Uşor
Acești burgeri de pui de inspirație asiatică reprezintă o alternativă grozavă și mai slabă la carnea de vită obișnuită. Varza roșie murată în lateral adaugă un plus. Serviți pe frunze rotunde de salată în loc de chifle
Acești burgeri sănătoși de pui au mai puțin de 250 de calorii, perfecti pentru dieta 5:2. Folosiți pesmet de aluat pentru a le face mai prietenoase cu intestinul. Consultați, de asemenea, împachetările noastre sănătoase de pui, kebaburile sănătoase de pui și salata sănătoasă de pui, plus mai multe rețete sănătoase de grătar pentru vară.
Ingrediente
- varza rosie ½ mic, maruntit foarte fin
- lămâie verde 1, suc
- otet de orez 3 linguri
- piept de pui fara piele 4, tocat
- ghimbir tocat pentru a face 1 lingura
- coriandru o grămadă mică, tocată mărunt
- iarba de lamaie ½ tulpină, mărunțită mărunt
- ulei de susan 1 lingura
- sos chilli sriracha 2 linguri, plus mai mult de servit
- pesmet moale 4 linguri, făină integrală sau aluat
- sos de soia 1 lingura
- frunze rotunde de salata verde a servi
Metodă
-
Pasul 1
Se amestecă varza cu sucul de lime și oțetul și se asezonează. Puneți deoparte la temperatura camerei până când sunteți gata de servit. Încinge cuptorul la 220C/ventilator 200C/gaz 7.
-
Pasul 2
Amplasați rapid puiul, ghimbirul, coriandru și iarba de lămâie într-un blender până se combină. Se amestecă uleiul de susan, sriracha și panko și se condimentează cu sos de soia. Se modelează în 4 burgeri. Puneți pe o tavă tapetată, transferați la cuptor și gătiți timp de 15 minute pe fiecare parte, până devin aurii și gătiți. Serviți pe frunze de salată verde, acoperiți cu varză murată și cu mai multă sriracha în lateral.
Informatii nutritionale
- Kcals 231
- Gras 2.8g
- Saturate 0,5g
- Carbohidrați 16.6g
- Fibră 3.4g
- Proteină 33.2g
- Sare 1.2g
