Tipul bucătăriei:
Burgeri de sfeclă roșie cu sos feta de ierburi
- serveste 4
- Uşor
Faceți rețeta noastră ușoară de legume pentru burgeri de sfeclă roșie cu sos feta de ierburi. Sub 300 de calorii – sunt perfecte pentru o masă vegetariană ușoară la mijlocul săptămânii
Faceți acești burgeri cu sfeclă roșie pentru o opțiune vegetariană delicioasă de grătar sau încercați burgerii noștri clasici de casă cu legume, burger falafel, burger vegan cu fasole neagră și mai multe rețete de burgeri vegetarieni.
Ingrediente
- ceapă 1, tocat
- semințe de chimen 1 lingura
- pulverizați ulei de măsline
- sfecla rosie cruda 500 g, decojite și ras
- naut Tavă de 400 g, clătită și scursă bine
- ou 1, bătut
- seminte de susan 2 linguri
- feta 50g, maruntita
- marar, patrunjel sau menta tocat pentru a face 1 lingura
- iaurt fără grăsimi 100 ml
- salată verde frilly a servi
- chifle mici de burger a servi
- ceapa rosie taiata marunt a servi
Metodă
-
Pasul 1
Încinge cuptorul la 220C/ventilator 200C/gaz 7. Prăjiți ceapa și semințele de chimen într-un strop de ulei de măsline timp de 5 minute, până se înmoaie. Puneti intr-un blender cu sfecla rosie, naut, ou si jumatate din semintele de susan. Se amestecă până se combină și se condimentează bine. Modelați în aproximativ 8 chifteluțe. Se pune pe o tava tapetata cu hartie de copt. (Amestecul va fi puțin mai umed decât era de așteptat, dar asta este ceea ce doriți.) Se împrăștie peste semințele de susan rămase. Coaceți 30-40 de minute până când se întărește și lăsați să se răcească timp de 5 minute. Pasați feta cu ierburi și iaurt pentru a face un sos fin și asezonați.
-
Pasul 2
Serviți burgerii cu sosul feta și salata sau încărcați în chifle de burger prăjite cu ceapă roșie.
Informatii nutritionale
- Kcals 238
- Gras 8.6g
- Saturate 2.7g
- Carbohidrați 32.4g
- Fibră 7.7g
- Proteină 12.8g
- Sare 1.1g
