Tipul bucătăriei:
Castraveți dulci și acrișori
- serveste 6
- Uşor
Reteta usoara de castravete murat facut dulce-acrisor cu zahar si otet. Savoarea suplimentară vine de la condimente și chilli pentru a face o salată simplă.
Ingrediente
- castravete 1 mare, tăiat la jumătate și însămânțat
- otet de vin alb 200 ml
- zahăr pudră 100 g
- boabe de piper negru ½ linguriță
- seminte de coriandru ½ linguriță
- semințe de fenicul ½ linguriță
- ardei iute roșu ½, tocat fin
Metodă
-
Pasul 1
Tăiați castravetele în felii groase diagonale. Se pune intr-o strecuratoare si se presara peste 1 lingurita de sare. Lăsați deoparte în timp ce faceți lichidul de murat.
-
Pasul 2
Pune oțetul și zahărul într-o tigaie cu 5 linguri de apă. Adăugați condimentele, aduceți ușor la fiert, apoi răciți complet.
-
Pasul 3
Când lichidul este rece, clătiți castraveții și uscați cu hârtie de bucătărie. Se strecoară lichidul peste castraveți, se adaugă chilli și se lasă o oră (2 dacă este posibil) înainte de servire.
Informatii nutritionale
- Kcals 40
- Carbohidrați 8.8g
- Proteină 0,5g
- Gras 0,1g
- Sare 0,5g
- Fibră 0,4g
#Castraveți #dulci #și #acrișori
