Tipul bucătăriei:
Curry de naut cu nuca de cocos
- serveste 4
- Puțin efort
Cel mai bun curry vegetarian rapid. Plin de ingrediente bune pentru tine: dovleac, năut, spanac și mirodenii, acest lucru îi va tenta pe orice membru al familiei cu fobii de legume să sape. Serviți cu orez în parte.
Faceți acest năut rapid de nucă de cocos curry, atunci Consultați mai multe rețete de curry cu năut, cum ar fi curry-ul nostru cu năut și cartofi, saag chana masala și spanac.
Caut mai mult retete vegetariene? Încearcă-ne curry vegetarian, ardei iute vegetarian și paella vegetariană.
Ingrediente
- ceapă 1, tăiat cubulețe
- usturoi 1 cuișoare
- ghimbir bucată de mărimea degetului mare, decojită
- ardei iute roșu 1, feliat
- ulei
- curcumă ½ linguriță
- garam masala 1 lingura
- chimen măcinat 1 lingura
- coriandru 1 lingura
- dovleac 400 g, decojite și tăiate în cuburi de 1 cm
- naut Tavă de 400 g, clătită și scursă
- lapte de cocos jumătate de grăsime 160 ml
- mangetout 50 g
- spanac 100 g
- lămâie verde 1, tăiate în felii
- orez fiert a servi
Metodă
-
Pasul 1
Pulsați ceapa, usturoiul, ghimbirul și ardeiul iute într-un blender. Se prăjește în 1 linguriță ulei timp de 2 minute, se adaugă condimentele, se prăjește timp de 1 minut, se amestecă în dovlecei, se prăjește 5 minute, se adaugă năutul, laptele de cocos, 250 ml apă, se fierbe 20 de minute, cu capacul, până când dovleceii se înmoaie . Adăugați mangeout și spanacul, amestecați timp de 2 minute până când spanacul se ofilește. Se serveste cu felii de lime si orez.
Informatii nutritionale
- Kcals 191
- Gras 5.6g
- Carbohidrați 23.6g
- Fibră 8g
- Proteină 7.5g
- Sare 0,5g
