Tipul bucătăriei:
Pastrav cu lamaie si usturoi cu sparanghel
- serveste 1
- Uşor
Această rețetă de pachete de păstrăv cu lămâie și usturoi cu sparanghel este rapid și ușor de făcut, prietenoasă cu dieta paelo și conține sub 500 de calorii – perfectă pentru o masă la mijlocul săptămânii
Ingrediente
- sparanghel ½ buchet, tuns
- păstrăv fără piele 1 file de aproximativ 140 g
- unt moale 2 lingurite
- usturoi ½ cățel, zdrobit
- lămâie ½, cu coaja si zeama
- pătrunjel cu frunze plate tocat pentru a face 1 lingura
Metodă
-
Pasul 1
Așezați o bucată de pergament peste o bucată de folie pe suprafața de lucru și adăugați tulpinile de sparanghel, într-un singur strat, la mijloc. Puneți fileul de păstrăv deasupra și asezonați. Se zdrobește untul cu usturoiul, coaja de lămâie, pătrunjel și condimente. Se pune peste pește, se adaugă o felie de lămâie și o strângere de suc și se înfășoară bine pachetul. Puneți într-un coș de aburi și gătiți la abur timp de 15-20 de minute, până când peștele este gătit. Serviți cu mai multă lămâie storsă, dacă doriți.
Informatii nutritionale
- Kcals 340
- Carbohidrați 3g
- Proteină 42,8g
- Gras 16.7g
- Sare 0,5g
- Saturate 5.3g
- Fibră 3.4g
