Tipul bucătăriei:
Salata Daikon
- serveste 6
- Uşor
Daikon sau mouli este o ridiche cu aromă ușoară care face o salată de iarnă perfectă. Pentru această rețetă se amestecă cu ardei roșu și avocado, apoi se îmbogățește cu un dressing asiatic puternic. Faceți cu oțet sushi dacă puteți – pentru o masă vegetariană rapidă și ușoară la mijlocul săptămânii pentru doi.
Ingrediente
- ardei roșu 1, decojite și tăiate fâșii
- 1, decojită și tăiată mărunt
- avocado 1, tăiate în fâșii
- frunze de salată amestecate 6 pumni
pansament
- ulei din semințe de struguri 100 ml
- oțet de sushi 75 ml (sau otet alb distilat cu putin zahar adaugat)
- ghimbir Bucata de 4 cm, tocata marunt
- eşalotă 2, tocate fin
- sos de soia 1 lingura
- usturoi 1 cuișoare, zdrobit sau feliat
- zahăr tos auriu la gust
- suc de lămâie la gust
Metodă
-
Pasul 1
Amesteca uleiul si otetul de sushi, apoi adauga restul ingredientelor pentru dressing. Se condimentează cu puțin zahăr și suc de lămâie. Se amestecă ingredientele pentru salată, apoi se îmbracă.
Informatii nutritionale
- Kcals 209
- Carbohidrați 5.3g
- Proteină 1.8g
- Gras 20.2g
- Sare 0,72g
- Fibră 1.4g
#Salata #Daikon
