Skip to content

Tipul bucătăriei:

Salată de avocado, mazăre și ierburi cu sos de ceapă primăvară

Salată de avocado, mazăre și ierburi cu sos de ceapă primăvară

Tipăriți această rețetă
Imprimați numai dacă este necesar pentru a proteja mediul

  • serveste 8
  • Puțin efort

Unul dintre felurile noastre preferate de Boxing Day – această salată proaspătă și ușoară este exact ceea ce aveți nevoie după o zi de sărbătoare. În plus, merge foarte bine cu curcanul de Crăciun rămas…


Ingrediente

  • avocado 2 coapte
  • lamaie sau lime suc o stoarcere
  • castravete 1 mic
  • ceapa verde 3
  • Mazăre congelată 200 g, decongelat
  • mărar o grămadă mică
  • mentă 1⁄2 ciorchine mică
  • salata verde pentru copii 3-4, frunzele separate
  • ceapa verde 4, tocat grosier
  • ulei de masline 2 linguri
  • otet de vin alb 4 linguri
  • zahăr 2 lingurite
  • mărar ciorchine mică, tulpinile aruncate
  • coriandru o grămadă mică
  • mentă1⁄2 un buchet mic, frunze culese

Metodă

  • Pasul 1

    Pentru dressing, cu până la câteva ore înainte spălați ceapa primăvară cu uleiul și 1 lingură de apă într-un robot de bucătărie până se toacă mărunt. Adăugați toate ingredientele rămase în ordinea în care sunt listate, dar nu procesați încă.

  • Pasul 2

    Înainte de a servi starterul, tăiați avocado cubulețe și amestecați cu puțină suc de lămâie sau de lime verde pe un platou sau un bol de servire. Tăiați castraveții în bucăți similare și tocați ceapa primăvară. Adăugați acestea la avocado cu mazărea, mărarul și frunzele de mentă.

  • Pasul 3

    Pentru a servi, amestecați ingredientele pentru dressing împreună cu niște condimente. Se amestecă cea mai mare parte din dressing cu salata tocată. Puneți frunzele de salată verde pe un platou mare și turnați cu lingura ingredientele pentru salată. Servește restul dressingului într-un castron mic pe marginea salatei.

Informatii nutritionale

  • Kcals 146
  • Gras 11.6g
  • Carbohidrați 52g
  • Fibră 2.1g
  • Proteină 3.1g
  • Sare 0,1g
#Salată #avocado #mazăre #și #ierburi #sos #ceapă #primăvară
Gătit cu drag de pe
Evaluează această rețetă

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *