Tipul bucătăriei:
Salată de creveți și spanac cu dressing de miere de lime
- serveste 6
- Puțin efort
Această salată simplă de creveți de inspirație thailandeză funcționează singură sau ca parte a unei mese asiatice. Încercați cubulețe de avocado sau papaya în loc de mango, dacă doriți.
Ingrediente
- nucă de cocos uscată 20 g
- frunze de spanac 150 g
- creveți mari gătiți 150 g
- ceapa rosie 1 mic, taiat cubulete
- Mango 1 mare, decojit și tăiat cuburi
dressing cu miere de tei
- suc de lămâie 3 linguri
- Miere 1 lingura
- muştar 1 lingura
- ulei de sâmburi de struguri sau de floarea soarelui 5 linguri
Metodă
-
Pasul 1
Prăjiți nuca de cocos la foc mediu până se prăjește ușor. Se amestecă ingredientele pentru dressing și se condimentează.
-
Pasul 2
Aranjați spanacul, creveții, ceapa roșie și mango într-un castron mare de salată. Se presară nucă de cocos și se toarnă dressing-ul chiar înainte de servire.
#Salată #creveți #și #spanac #dressing #miere #lime
