Tipul bucătăriei:
Salată de dovlecei la grătar cu hamsii și capere
- serveste 4
- Uşor
Dovleceii dulci carbonizati sunt adunați cu ierburi proaspete într-un sos simplu de lămâie și capere pentru o salată rapidă de vară pentru orice zi a săptămânii
Încercați această salată de dovlecei la grătar, apoi verificați și dovleceii noștri la grătar.
Ingrediente
- pui de dovlecei 12, tăiate în felii lungi
- ulei de masline
- pătrunjel un buchet mic, tocat grosier
- hamsii 2, scurse (clatite daca sunt sarate) si tocate marunt
- capere 2 linguri, prajite in ulei de masline pana sunt foarte crocante
- lămâie 1, înjumătățit
Metodă
-
Pasul 1
Ungeți dovleceii cu ulei și gătiți pe un grătar (char-grill) pe ambele părți până când începe să se înmoaie și să se carbonizeze. Așezați pe un platou. Se amestecă pătrunjelul, ansoa și caperele cu puțin ulei de măsline și se pune peste. Se stoarce peste sucul de lamaie si se asezoneaza.
Informatii nutritionale
- Kcals 119
- Gras 10.5g
- Carbohidrați 3.2g
- Fibră 1.2g
- Proteină 3.1g
- Sare 0,62g
#Salată #dovlecei #grătar #hamsii #și #capere
