Tipul bucătăriei:
Salată de varză cu sos din semințe de muștar
- serveste 4
- Uşor
Răciți acest fel de salată de varză cu legume după ce este făcut și veți garanta că va fi în continuare crocant când ajungeți la locul dvs. de picnic!
Faceți această salată de varză de vară pentru o parte de picnic, apoi încercați mai multe rețete de salată de vară, cum ar fi salata noastră de varză curcubeu.
Ingrediente
- varza rosie ¼, feliate subțire
- varza alba ¼, feliate subțire
- ardei roșu 1 feliat subțire
- morcovi de marime medie x 2, tăiate în bețe subțiri de chibrit
- ceapa rosie tăiate cubulețe
- zahăr tos auriu 60 g
- oțet de cidru 60 ml
- ulei de rapita 125 ml
- semințe de muștar 1 lingura
- sare de telina ½ linguriță
- praf de muștar uscat 1 lingura
Metodă
-
Pasul 1
Înmuiați legumele tăiate în apă cu gheață timp de 1 oră, scurgeți și uscați.
-
Pasul 2
Fierbeți într-o tigaie mică zahărul tos auriu, oțetul de cidru, uleiul de rapiță, semințele de muștar, sarea de țelină și pudra uscată de muștar. gătiți timp de 1 minut până devine siropos, apoi răciți ușor. se adauga in legume si se amesteca bine. Răciți timp de 30 de minute.
#Salată #varză #sos #din #semințe #muștar
