Tipul bucătăriei:
Salată de verdeață și fasole
- serveste 4
- Puțin efort
Această salată de verdeață și fasole este o salată vegană rapidă și ușoară pentru patru persoane. Are sub 300 de calorii, așa că este o rețetă bună pentru o cină mai ușoară sau un prânz rapid
Ingrediente
- fasole roșie Tavă de 400 g, clătită și scursă
- fasole verde 100 g, albite și tăiate în bucăți de 3 cm
- broccoli cu tulpina lungă 200 g, tăiate în bucăți mici și albite
- avocado 1 mic, decojit și tăiat cubulețe
- țelină 2 tulpini, feliate
- ceapa rosie 1/2, tocat marunt
- pui de nasturel o mână bună
- otet de vin rosu 2 linguri
- mustar Dijon 1 lingura
- ulei de masline 3 linguri
- pâine crustă a servi
Metodă
-
Pasul 1
Pune primele 7 ingrediente într-un bol. Se amestecă oțetul și muștarul împreună, apoi se amestecă uleiul de măsline și se asezonează. Se adaugă în salată, se amestecă totul și se servește cu crusta de pâine.
Informatii nutritionale
- Kcals 231
- Gras 14.2g
- Saturate 2.4g
- Carbohidrați 13.3g
- Fibră 9.5g
- Proteină 7.7g
- Sare 0,2g
#Salată #verdeață #și #fasole
