Tipul bucătăriei:
Slaw curcubeu cu sos cremos de lime și coriandru
- servește 4-6 ca o parte
- Uşor
Cea mai bună rețetă de salată de varză de casă. Cu varză, morcovi și un dressing cremos de lămâie și coriandru, această garnitură se potrivește bine cu carne la grătar sau pui la friptură.
Ingrediente
- maioneză 150 ml
- lămâie verde 1, cu coaja si zeama
- oțet de cidru 1 lingura
- ardei iute verde 1 mic, fără sămânță și tăiat cubulețe
- zahăr tos auriu 1 lingura
slaw
- varza rosie 75 g, feliate foarte subțire
- varza alba 75 g, feliate foarte subțire
- morcovi 2, juliană
- ceapa rosie 1 mare, taiat cubulete
- țelină 4 tulpini, feliate
- ridichi 5, feliate subțire
- coriandru o mână mare, tocată
Metodă
-
Pasul 1
Pentru dressing, amestecați maioneza, limea, oțetul, ardeiul iute și zahărul într-un castron mic cu un tel. Sezon.
-
Pasul 2
Tăiați legumele și turnați peste dressing. Se amestecă și se răcește până la nevoie.
Informatii nutritionale
- Kcals 228
- Carbohidrați 10.7g
- Proteină 1.5g
- Gras 19.2g
- Sare 0,3g
- Fibră 3g
#Slaw #curcubeu #sos #cremos #lime #și #coriandru