Tipul bucătăriei:
Supă de linte condimentată
- serveste 4
- Puțin efort
Această supă rapidă și ușoară are un conținut scăzut de grăsimi și este gata în doar 30 de minute. Prăjiți câteva bucăți de slănină pentru a le presăra deasupra sau adăugați o cutie de năut cu legumele pentru o senzație mai rustică
Faceți această supă de linte condimentată, apoi verificați supa noastră de linte roșie, supa de roșii, supa de dovleac și alte rețete de supă caldă.
Ingrediente
- ulei pentru prăjit
- ghimbir o bucată mică, decojită și rasă
- semințe de chimen 1 lingura
- fulgi de chilli o ciupitura
- ceapă 1, tocat fin
- morcovi 2 mari, decojite si ras
- lentile roșii 150 g
- stoc de legume proaspăt, cub sau concentrat până la 1 litru
- lămâie verde 1, suc după gust
- coriandru un buchet mic de frunze
Metodă
-
Pasul 1
Încinge 1 lingură de ulei într-o tigaie mare și prăjește ghimbirul și condimentele pentru câteva minute.
-
Pasul 2
Adăugați legumele și gătiți încă 5 minute apoi adăugați lintea și bulionul.
-
Pasul 3
Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 15 minute, amestecând din când în când până când lintea se înmoaie. Se amestecă până la omogenizare sau se lasă în formă.
-
Pasul 4
Se amestecă printr-un strop de suc de lămâie și se servește stropit cu coriandru.
Informatii nutritionale
- Kcals 198
- Gras 4g
- Saturate 0,4g
- Carbohidrați 31.4g
- Fibră 5g
- Proteină 11g
- Sare 0,4g
