Tipul bucătăriei:
Video: Cum să faci fripturi de conopidă la tigaie cu sos Vierge
- serveste 4
- Uşor
Aceste fripturi de cauli prăjite la tigaie cu sos vierge sunt o modalitate excelentă de a folosi acest ingredient la modă. Sunt vegetarieni, gata în 30 de minute și sub 300 de calorii
Ingrediente
- conopida 2
- ulei de masline pentru prăjit
- unt pentru prăjit
- ulei de masline
- roșii prune baby 16, tăiat cubulețe
- șalotă 1, tocat fin
- capere mici 1 lingură grămadă
- busuioc o mână, tocată
- pătrunjel cu frunze plate o mână, tocată
- lămâie ½, suc
Metodă
-
Pasul 1
Încinge cuptorul la 220C/ventilator 200C/gaz 7. Tăiați 2 felii groase din mijlocul fiecărei conopidă și păstrați restul pentru a mânca mai târziu.
-
Pasul 2
Se incinge putin ulei si unt intr-o tigaie apoi se calesc cauli pe ambele parti pana devin aurii. Transferați pe o foaie de copt antiaderentă și asezonați. Se prăjește la cuptor timp de 10-15 minute până se înmoaie.
-
Pasul 3
Pentru a face sosul vierge, amestecați toate ingredientele cu 5 linguri de ulei de măsline și asezonați. Se scot fripturile din cuptor, se pun peste sos cu lingura si se servesc.
Informatii nutritionale
- Kcals 210
- Gras 18.1g
- Saturate 3.6g
- Carbohidrați 6.8g
- Fibră 2.9g
- Proteină 3.5g
