Skip to content

Tipul bucătăriei:

Ceapa umpluta cu carne de carnati

Ceapa umpluta

Tipăriți această rețetă
Imprimați numai dacă este necesar pentru a proteja mediul

  • serveste 4
  • Uşor

Ceapa noastră umplută este o alternativă grozavă și mai sățioasă la tradiționalele chipolatas învelite în slănină pentru o masă de Crăciun. Ceapa este umplută cu carne de cârnați, orez și condimente calde și se fierbe până se rumenește.


Faceți aceste cepe umplute pentru un început ușor sau o garnitură, apoi consultați mai multe rețete de umplutură de Crăciun.

Ingrediente

  • ceapa spaniola 3, cât de mare poți găsi
  • ulei
  • scorțișoară măcinată 1 lingura
  • chimen măcinat 1 lingura
  • coriandru 1 lingura
  • ienibahar 1 lingura
  • carne de cârnați pachet de 450 g
  • orez 100 g, fierte
  • pătrunjel tocat pentru a face 2 linguri
  • otet de vin rosu 2 linguri
  • Miere 1 lingura

Metodă

  • Pasul 1

    Curățați ceapa și tăiați capetele. Faceți o tăietură în fiecare ceapă, în centru, dar nu până la rădăcină. Puneti ceapa intr-o tigaie si adaugati apa cat sa le acopere. Aduceți apa la fiert și gătiți timp de 10 minute sau până când straturile încep să se desprindă și sunt fragede. Scurgeți bine și despărțiți straturile, tocați-le pe cele din mijloc și păstrați straturile exterioare întregi.

  • Pasul 2

    Se incinge cuptorul la 200C/ventilator 180C/gaz 6. Se incinge putin ulei intr-o tigaie si se adauga scortisoara, chimenul, coriandru si ienibaharul si se fierbe un minut, se adauga carnea de carnati si ceapa tocata si se rastoarna in condimente, se amesteca. si se prajesc pana se rumenesc. Se adauga orezul si patrunjelul, se condimenteaza bine si se amesteca totul. Umpleți fiecare strat exterior de ceapă cu umplutura și puneți-le într-un vas rezistent la cuptor. Se amestecă oțetul și mierea și se toarnă deasupra, se mai stropește puțin ulei și se prăjește timp de 30 de minute sau până când ceapa se rumenește.

Informatii nutritionale

  • Kcals 494
  • Gras 30.6g
  • Carbohidrați 36g
  • Fibră 4.1g
  • Proteină 16.7g
  • Sare 2.5g
#Ceapa #umpluta
Gătit cu drag de pe
Evaluează această rețetă

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *