Tipul bucătăriei:
Fripturi de miel cu sos de rosii condimentat
- serveste 2
- Puțin efort
Rapid și ușor, dar plin de aromă, acest fel de mâncare de miel condimentat vă va înviora săptămâna. Chimenul și coriandrul funcționează foarte bine cu carnea de miel și dau profunzime sosului.
Ingrediente
- semințe de chimen 2 lingurite
- seminte de coriandru 1 lingura
- usturoi 1 cuișoare, tocat mărunt
- ulei de masline
- fripturi pulpe de miel 4
- roșii feliate tavă de 400 g
- coriandru o mână mică, tocată
- orez basmati brun fierte pentru a servi
Metodă
-
Pasul 1
Zdrobiți ușor semințele de chimen și coriandru într-un pistil și mojar. Prăjiți condimentele zdrobite și usturoiul în 1 lingură de ulei pentru un minut sau 2 apoi adăugați mielul și rumeniți pe ambele părți.
-
Pasul 2
Adăugați roșiile și fierbeți ușor timp de 8-10 minute. Se amestecă coriandru prin sosul de roșii și se servește cu orez basmati brun.
Informatii nutritionale
- Kcals 383
- Gras 25.3g
- Saturate 9.9g
- Carbohidrați 7.3g
- Proteină 32.1g
#Fripturi #miel #sos #rosii #condimentat
