Tipul bucătăriei:
Gammon si ou cu nasturel si salata de mazare
- serveste 2
- Uşor
Gammon și ou este o combinație clasică. În această rețetă, am combinat-o cu o salată proaspătă de nasturel și mazăre pentru o masă rapidă la mijlocul săptămânii, care conține sub 500 de calorii.
Ingrediente
- Mazăre congelată 100g, decongelat
- ceapa rosie ½, feliate foarte fin
- mustar Dijon 1 lingura
- otet de vin rosu 2 lingurite
- ulei de masline 1 lingura
- fripturi de gammon 2
- ouă 2
- nasturel 2 pumni
Metodă
-
Pasul 1
Puneți mazărea și ceapa într-un castron. Se bate muștarul, oțetul și uleiul de măsline, se condimentează și se amestecă cu mazărea și ceapa.
-
Pasul 2
Puneți gammonul la grătar pe ambele părți, până când este fiert, aproximativ 3 minute pe fiecare parte. Prăjiți sau pozați ouăle.
-
Pasul 3
Adauga nasturel in amestecul din castron si amesteca totul. Îngrămădești pe farfurii cu gammon și ou prăjit sau poșat.
Informatii nutritionale
- Kcals 433
- Gras 25.4g
- Saturate 7g
- Carbohidrați 7.2g
- Fibră 4.6g
- Proteină 41.6g
- Sare 5.8g
#Gammon #nasturel #salata #mazare
