Tipul bucătăriei:
Jerk de pui cu salsa de mango
- serveste 2
- Uşor
A mânca sănătos nu înseamnă că trebuie să ratezi alimentele tale preferate. Această rețetă de pui jerk cu salsa de mango este proaspătă și plină de aromă, dar are sub 300 de calorii. Este atât de bun, încât vei uita că ești virtuos.
Ingrediente
- varza alba 1/4 mic, mărunțit
- lămâie verde 1, suc
- piept de pui fara piele 2
- pastă smucitură 2 linguri
- Mango 1/2, cu pietre și tăiate cubulețe
- șalotă 1 mic, tocat fin
- roșie 1, însămânțat și tăiat cubulețe
- castravete 1/4, însămânțat și tăiat cubulețe
- scotch bonnet chilli 1/4, însămânțat și tăiat cubulețe
- mentă tocat pentru a face 2 linguri
- coriandru un buchet mic, tocat
Metodă
-
Pasul 1
Încinge grătarul la mare. Se amestecă varza cu jumătate din zeama de lămâie și se asezonează. Se acopera si se lasa la temperatura camerei.
-
Pasul 2
Ungeți pieptul de pui cu pasta de jerk și asezonați bine. Transferați pe o tavă de copt și grătar timp de 20 de minute sau până când sunt fierte. Se amestecă mango cu eșalota, roșiile, castraveții și chilli. Sezon.
-
Pasul 3
Se amestecă coriandru prin varză. Tăiați puiul felii, apoi serviți cu salsa de varză și mango.
Informatii nutritionale
- Kcals 293
- Carbohidrați 20.2g
- Proteină 34.4g
- Gras 6.9g
- Sare 0,8g
- Saturate 0,7g
- Fibră 5.8g
#Jerk #pui #salsa #mango
