Tipul bucătăriei:
Orez prajit special
- serveste 2
- Puțin efort
Cea mai buna reteta de orez prajit special. Făcut cu resturi de orez și pui, acesta este ieftin, ușor și rapid. Se adauga crevetii, mugurii de fasole si ou si se serveste.
Ingrediente
- ulei de susan 2 lingurite
- ulei
- fulgi de chilli un praf (optional)
- ceapa verde 3, tocate fin
- ghimbir ras pentru a face ½ lingura
- pui gătit 100g, tocat
- creveți gătiți decojiți 150 g
- ou 1
- muguri de fasole 2 pumni
- orez fiert sau rămas 250 g
- sos de soia a condimenta
- coriandru un buchet mic, tocat
- sos de chili (optional)
Metodă
-
Pasul 1
Punem uleiul de susan intr-o tigaie cu putin ulei si adaugam fulgii de chilli, daca folosesti. Prăjiți timp de 1 minut, apoi adăugați ceapa primăvară și ghimbirul și gătiți timp de 1 minut. Adăugați puiul și creveții și amestecați pentru scurt timp. Răzuiți totul într-o parte a tigaii. Rupeți oul în cealaltă parte, amestecați puțin, gătiți până se fixează, apoi rupeți în bucăți. Amestecați germenii de fasole, adăugați orezul și acoperiți tigaia până când orezul se încălzește. Asezonați cu sos de soia, stropiți cu coriandru și puțin sos chilli dacă doriți.
Informatii nutritionale
- Kcals 432
- Gras 13.7g
- Carbohidrați 39.1g
- Fibră 1.1g
- Proteină 38.6g
- Sare 3.7g
