Close
Skip to content

Tipul bucătăriei:

Rotis de friptură picant cu tamarind și castraveți la grătar

Rotis de friptură picant cu tamarind și castraveți la grătar

Tipăriți această rețetă
Imprimați numai dacă este necesar pentru a proteja mediul

Primiți în e-mailul dvs. toate rețetele noi și gustoase pe care le pregătim (nu trimitem spam)

  • serveste 2
  • Uşor

Această rețetă de friptură picant cu tamarind și castraveți la grătar este o nouă modalitate grozavă de a mânca friptură. Este ușor, dar are multă aromă


Ingrediente

  • semințe de chimen 1 lingura
  • usturoi zdrobit pentru a face 1 lingura
  • friptura de muschi mare 1
  • ulei de floarea soarelui
  • pui de castraveți 6 (sau 1 libanez), tăiate în jumătate sau tăiate în bastoane groase dacă sunt mai mari
  • rotis 6
  • coriandru un buchet mic, frunze culese

SOS TAMARIND

  • pasta de tamarind 4 linguri
  • ghimbir 1 lingura, rasa fin sau pasata in piure
  • miere curgătoare 1 lingura
  • suc de lămâie 1 lingura
  • piure de tomate 1 lingura
  • ardei iute roșu 1, fără sămânță și tocată mărunt

Metodă

  • Pasul 1

    Faceți sosul de tamarind combinând toate ingredientele într-o tigaie cu 150 ml apă. Se fierbe, amestecând regulat, până când se îngroașă până la o consistență asemănătoare ketchup-ului. Se lasă să se răcească într-un bol de servire, dar se combină 1 lingură cu semințele de chimen și usturoiul și se unge toată friptura de muschi. Lăsați friptura la marinat timp de 10 minute sau până la 2 ore dacă aveți timp.

  • Pasul 2

    Pentru a servi, încălziți o tigaie. Ungeți friptura cu 2 linguri de ulei, apoi gătiți timp de 2 minute pe fiecare parte pentru mediu. Ridicați friptura pe o farfurie pentru a se odihni, în timp ce ștergeți tigaia și apoi gătiți bastoanele de castraveți, în loturi, timp de aproximativ 30 de secunde pe fiecare parte.

  • Pasul 3

    Încălziți rotisul. Tăiați friptura odihnită în fâșii, umpleți în rotis cu sos de tamarind, castraveți la grătar și frunze de coriandru.

Informatii nutritionale

  • Kcals 842
  • Gras 23g
  • Saturate 8.1g
  • Carbohidrați 113.2g
  • Zaharuri 36.7g
  • Fibră 7.9g
  • Proteină 41.6g
  • Sare 3g
.
#Rotis #friptură #picant #tamarind #și #castraveți #grătar
Gătit cu drag de pe
Evaluează această rețetă

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Redimensionarea fontului
Contrast