Tipul bucătăriei:
Rulouri de pui cu zară cu râmă simplă
- face 4
- Uşor
Înmuiați puiul în zară și prăjiți până devine crocant și auriu înainte de a-l umple într-o chiflă brioșă cu salată verde și salată verde, pentru o mâncare grozavă de bricolaj de făcut acasă
Ingrediente
- file de pulpă de pui fără piele 4 mari
- zer cuva de 284 ml
- varza alba ¼ mic, mărunțit
- ceapa rosie ½, feliate fin
- otet de vin alb 2 lingurite
- maioneză 2 linguri
- ulei de arahide pentru prăjit
- chifle de brioșă 4, prăjită
- salata moale a servi
AMESTEC DE ACOPERIRE
- făină simplă 100 g
- paprika 1½ linguriță
- sare de usturoi ½ linguriță
- sare de telina ½ linguriță
- pudră blândă de ardei iute ½ linguriță
- cimbru uscat ½ linguriță
Metodă
-
Pasul 1
Aruncați bucățile de pui într-un castron cu zara și multe condimente. Acoperiți și lăsați timp de o oră (sau faceți asta dimineața și lăsați la marinat la frigider pentru mai târziu).
-
Pasul 2
Pentru a face slaw, se amestecă varza și ceapa cu oțetul, un praf bun de sare și maioneză.
-
Pasul 3
Încinge cuptorul la 200C/ventilator 180C/gaz 6. Pune un grătar mic peste o tavă. Se amestecă ingredientele de acoperire, se condimentează și se pun pe o farfurie. Luați fiecare bucată de pui și agitați-o, lăsând în urmă excesul de zară. Adăugați făina condimentată pentru a se acoperi.
-
Pasul 4
Încinge 2 cm ulei într-o tigaie mare și adâncă antiaderentă până când un cub de pâine se rumenește în 30 de secunde. Adăugați bucățile de pui și prăjiți câteva minute pe ambele părți până devin aurii.
-
Pasul 5
Transferați fiecare bucată pe grătar și tavă apoi dați la cuptor pentru 15 minute pentru a termina gătitul. Umpleți în chiflele de brioșă, cu multă slaw și câteva frunze de salată.
Informatii nutritionale
- Kcals 567
- Gras 30.7g
- Saturate 6.1g
- Carbohidrați 44.3g
- Zaharuri 11.3g
- Fibră 3.5g
- Proteină 26.6g
- Sare 2g
