Tipul bucătăriei:
Salată de muștar de vită și creson
- serveste 2
- Uşor
Această salată rapidă și sănătoasă are multă aromă, fără calorii, perfectă pentru prânz sau o cină mai ușoară.
Ingrediente
- ceapă 1 mic, tocat fin
- ulei de masline
- friptură de crupă 2
- mustar integral 1 lingura
- creme fraiche cu jumătate de grăsime 2 linguri
- lămâie o stoarcere, dupa gust
- nasturel 2 pumni
Metodă
-
Pasul 1
Prăjiți ceapa în puțin ulei de măsline până se înmoaie, adăugați fripturile și gătiți 2 minute pe fiecare parte (pentru rar, 3 pentru mediu) apoi ridicați tigaia să se odihnească timp de 2 minute. Adăugați muștarul, crème fraîche și sucul de lămâie în tigaie și amestecați împreună, adăugați un strop de apă dacă sosul pare prea gros.
-
Pasul 2
Tăiați friptura. Se serveste cu nasturel si sos.
Informatii nutritionale
- Kcals 280
- Carbohidrați 3.5g
- Proteină 35.6g
- Gras 13.9g
- Saturate 4.5g
#Salată #muștar #vită #și #creson
