Tipul bucătăriei:
Sandwich de pui din zeama butchies
- servește 4 persoane
- Uşor
Butchies este cunoscut pentru puiul său prăjit crocant, așa că am pus mâna pe rețetă pentru ca tu să încerci acasă. Marinarea puiului în zeama peste noapte îl face foarte suculent și suculent
Încercați acest sandviș de pui din lapte de unt, apoi verificați sandvișul nostru de pui cu var și ardei și puiul de încoronare.
Ingrediente
- piept de pui fără piele 4
- zer 350ml
- făină simplă 100g
- oregano uscat 1 linguriță
- boia afumată 1 linguriță
- piper roșu 2 lingurițe
- pudră de usturoi sau granule 1 linguriță
- ulei vegetal pentru prăjire
A SERVI
- maioneză 6 linguri, amestecate cu 1 lingură sos fierbinte chipotle
- chifle brioche 4, înjumătățit și prăjit
- guacamole 6 linguri
- salata iceberg 1/4, mărunțit
- slănină afumată 8 rashers, fierte până când sunt crocante
- felii de castraveți
Metodă
-
Pasul 1
Așezați fiecare piept de pui între 2 bucăți de folie alimentară și bateți cu un sucitor până la grosimea de 2 cm.
-
Pasul 2
Se adaugă într-un vas cu zeama, se acoperă și se răcește cel puțin 2 ore, dar de preferință peste noapte.
-
Pasul 3
Se amestecă făina, oregano, boia, ardeiul iute, pudra de usturoi și câteva condimente pe o farfurie mare.
-
Pasul 4
Scoateți bucățile de pui din zeama și drageți în făina condimentată, scuturând orice exces.
-
Pasul 5
Umpleți o tavă mare nu mai mult de o treime cu ulei vegetal și încălziți la 175C sau până când o bucată de pâine se rumeneste în 40 de secunde.
-
Pasul 6
Gatiti carnea de pui, pe loturi, timp de 4-5 minute rotind la jumatatea drumului, pana se rumeneste.
-
Pasul 7
Scurgeți-le pe hârtie de bucătărie și păstrați-le calde în timp ce prăjiți restul.
-
Pasul 8
Răspândiți o păpușă de mayo chipotle într-o jumătate de coc și o păpușă de guacamol pe cealaltă.
-
Pasul 9
Îngrămădiți sandvișul cu salată verde, slănină, castraveți și pui și apăsați împreună.
