Tipul bucătăriei:

Rețetă sandwich cu pui prăjit

sandwich de pui prăjit cu măsline

Tipăriți această rețetă
Imprimați numai dacă este necesar pentru a proteja mediul

Primiți în e-mailul dvs. toate rețetele noi și gustoase pe care le pregătim (nu trimitem spam)

  • face 4
  • Uşor

Sandwich-ul nostru OFC ia un favorit al fast-food-urilor, adăugând o glazură picantă, sărată, dulce


Ingrediente

  • fileuri de coapsa de pui fara piele 4, tăiat de exces de grăsime și tendon
  • zer Cutie de 284 ml
  • făină simplă 150g
  • faina de porumb 50g
  • ulei de arahide pentru prăjire adâncă
  • chifle burger în stil brioche 4
  • unt topit pentru prăjire
  • felii de castraveți a servi

SPICE MIX

  • granule de usturoi 1 lingură
  • Cayenne 2 lingurițe
  • boabe de piper negru măcinat pentru a face 1 linguriță
  • paprika (neafumat) 1 lingură
  • sare de telina 1 linguriță
  • oregano uscat 2 lingurițe

STICLĂ DE MIERE CALDĂ SĂRĂ

  • draga draga 4 linguri
  • fulgi de sare de mare ½ lingură
  • unt nesarat 2 linguri
  • sos fierbinte american (cum ar fi Frank sau Tabasco) 2 linguri

Metodă

  • Pasul 1

    Combinați ingredientele amestecului de condimente. Puneți puiul, 1 lingură din amestecul de condimente, 1 lingură sare, zeama și 3 linguri de murături lichide din borcanul de castraveți într-o pungă pentru alimente. Se lasă la marinat 4 ore la frigider (sau de preferat peste noapte). Scoateți din frigider cu 1 oră înainte de gătit, pentru a aduce la temperatura camerei.

  • Pasul 2

    Când sunteți gata să prăjiți puiul, puneți făina, făina de porumb și amestecul de condimente rămas într-un castron puțin adânc și combinați.

  • Pasul 3

    Încălziți uleiul de arahide nu mai mult de 1/ 3 pline într-o tigaie mare până ajunge la 180C sau un cub de pâine maro în 30 de secunde.

  • Pasul 4

    Scoateți coapsele de pui din marinată, scuturați orice exces, apoi drageți bine în amestecul de făină condimentat.

  • Pasul 5

    Coborâți cu grijă puiul în ulei și prăjiți-l timp de 4 minute pe fiecare parte, până când se rumenesc și devin crocante. Dacă tigaia nu este suficient de mare pentru a prăji 4 odată, faceți-o pe loturi și păstrați puiul prăjit cald pe un raft într-un cuptor 180C / ventilator 160 / gaz 4.

  • Pasul 6

    Periați chiflele cu unt topit apoi puneți partea tăiată în jos pe o tigaie până când este carbonizată și crocantă. Încălziți ingredientele glazurii într-o tigaie mică, amestecând pentru a combina.

  • Pasul 7

    Pentru asamblare, așezați niște castraveți pe fundul fiecărui coc. Completați cu o coapsă de pui, stropiți-o cu puțină glazură, apoi puneți blatul pe coc și mâncați imediat.

Informatii nutritionale

  • Kcals 701
  • Gras 23.9g
  • Saturează 11.4g
  • Carbohidrați 90,5g
  • Zaharuri 24.3g
  • Fibră 3g
  • Proteină 29.5g
  • Sare 4.4g
.
#sandwich #pui #prăjit #măsline
Gătit cu drag de pe

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Redimensionarea fontului
Contrast