Tipul bucătăriei:

Supă de curcan într-un castron și o cratiță cu felii de pâine

Supa de curcan usor

Tipăriți această rețetă
Imprimați numai dacă este necesar pentru a proteja mediul

Primiți în e-mailul dvs. toate rețetele noi și gustoase pe care le pregătim (nu trimitem spam)

  • servește 6
  • Uşor

Utilizați resturile de curcan în această supă hrănitoare de iarnă, ambalată cu morcovi, țelină și orz perlat. Se servește cu pâine crustată cu unt


Folosește-ți resturile în această supă ușoară de curcan, apoi verifică ramenul nostru de curcan, tocană de curcan și mai multe rețete de curcan rămase. Căutați o supă de iarnă care se încălzește? Încercați supa noastră de iarnă pistou, supă picantă de fasole cu unt, supă de roșii și mai multe rețete de supă.

Ingrediente

  • ulei de masline 1 lingură
  • ceapă 1, cubulete
  • morcovi 2, feliate
  • țelină 1 băț, tăiat cubulețe
  • frunza de dafin 1
  • cimbru 2 crenguțe
  • curcan sau pui de pui 2 litri
  • arpacaș 300g
  • curcan gătit 400g, tăiate sau mărunțite în bucăți
  • pătrunjel o mână, tocată
  • lămâie 1, suc
  • pâine crustată cu unt a servi

Metodă

  • Pasul 1

    Încălziți uleiul într-o cratiță mare la foc mediu și prăjiți ceapa, morcovul și țelina timp de 5 minute, până când începe să se înmoaie. Adăugați dafinul, cimbru și bulionul, măriți focul pentru a aduce la foc mic.

  • Pasul 2

    Odată ce fierbe, adăugați orz, reduceți ușor focul, acoperiți și gătiți 40-50 de minute până când boabele sunt fragede. Adăugați mai mult stoc sau apă dacă preferați o supă mai subțire.

  • Pasul 3

    Se condimentează bine și se amestecă prin curcanul gătit, pătrunjelul și sucul de lămâie. Fierbeți încă 5-10 minute până când curcanul s-a încălzit și serviți cu pâine crustată cu unt.

Informatii nutritionale

  • Kcals 391
  • Gras 8.4g
  • Saturează 2.3g
  • Carbohidrați 44,5g
  • Zaharuri 3.7g
  • Fibră 2.7g
  • Proteină 32.9g
  • Sare 2.1g
.
#Supa #curcan #usor
Gătit cu drag de pe

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Redimensionarea fontului
Contrast